|
Grote Hongersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 125 g venkel, 40 g rijst, veel champignons, sla, tomaat, 100 g beenham, 1 el (sesam)olie, zout, peper
Voorbereiding: Kook 40 g rijst gaar. Dit is 100 g gare rijst, de EGA dagelijkse hoeveelheid
Bereidingswijze: Bak plakjes champignons op laag vuur zonder vet tot ze vocht afstaan. Snijd beenham in dunne blokjes en bak kort mee met wat zout en peper. Laat afkoelen. Snijd venkel in kleine stukjes, scheur sla klein en maak blokjes van tomaat. Hussel nu alles samen met de gare,lauwe rijst goed door elkaar en giet de olie over de nog lauwe salade
|
|
|